精神健康 ︳備試如備戰，切勿忽略攝取營養

​備試如備戰，作戰狀態及營養吸取直接影響考生健康，所以同學們切勿忽略營養攝取。有些考生以為「節睡縮食」可以爭取更多學習時間，這是極不科學的。其實，只要大家在平時飲食進餐之時，稍為留意一下飲食健康便可；既不消耗額外時間，大家何樂而不為呢？ 

 

考試營養要訣 

 

除米、麵等澱粉質主食外，大家亦應多進食高蛋白質及富維他命的食品，例如﹕豆製品如豆腐、豆漿、豆奶、雞蛋、奶類、魚類、瘦肉等都含高蛋白質；蔬菜及水果則含豐富維他命，每天均宜攝取。打好了紮實健康基礎，自有充足體力應付腦力運動﹗ 

 

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減少吃零食，尤其是邊看書邊吃東西。這既沒有高營養，又會影響正餐食慾，再者易引致胃病或過胖，切記少食為宜。若真是「咀郁郁」總想吃些東西，那選擇堅果類食物(例如花生)總較糖果朱古力等為佳﹗ 

開夜車者相信會好宵夜而少早餐，這剛好違反正常需求。平日早餐及午餐的質與量兩者都應較晚餐豐富，以應付日間繁重的溫習考試。據外國研究，試前半小時進食合適早餐，是提高應試能力的方法之一。奉勸遲睡晏起的同學們，快棄下夜車，既可享受有有益早餐，亦可運用晨光最精神的時段去溫習，雙得益彰﹗ 

 

均衡飲食(每天用餐包括肉類、奶類、蔬果和五穀)，不偏食，定時定量，生活有律，細嚼慢咽，才能易於消化和吸收。正是繁忙的溫習時段之間，需要午膳及晚膳時間作所調劑，那何苦囫圇吞棗，浪費享受吃餐(以吸取營養)配以休息(以間竭溫習時段)雙結合的時機﹗ 

 

有考生依賴刺激性飲食品(如濃茶、咖啡、雞精，甚至吸煙、酗酒，更不智者服食軟性毒品)來提神或提高集中能力。這將不同程度地影響健康，容易上癮。若要提神，實有很多「自然」健康及無副作用的方法。若真的遇上較大的飲食健康疑難，應及早請教醫生意見，以保考試健康。 

原文取自學友社社長伍德基先生《完全會考手冊》文章：切勿忽略攝取營養。